归巢，在乡土扎根

<div class="content_type content_type_0002" data-content-type="content_type_0002" data-w-e-type="contenttype" justify-type="center" style="text-indent: 0px; text-align: center;"> 归巢，在乡土扎根 </div> <div class="content_type content_type_0003" data-content-type="content_type_0003" data-w-e-type="contenttype" justify-type="center" style="text-indent: 0px; text-align: center;"> ——三位返乡青年的乡村振兴故事 </div> <div class="content_type content_type_0005" data-content-type="content_type_0005" data-w-e-type="contenttype" justify-type="center" style="text-indent: 0px; text-align: center;"> <strong>□本报记者</strong>安淼高扬 </div> <div> <img id="paperImg" style="max-width: 100%;height: auto" src="https://img.founderfx.cn/epaper/202609/19/1680849e788f4f40b24f24951305b33e/1.jpg" alt="" class="page-img"> </div> <div class="content_type content_type_0005" data-content-type="content_type_0005" data-w-e-type="contenttype" justify-type="" style="text-indent: 0px;"> 秦皇岛日报  2026-09-19 </div> <div class="content_type content_type_0006" data-content-type="content_type_0006" data-w-e-type="contenttype" justify-type="justify" style="text-indent: 0px; text-align: justify;"> <img src="//img.founderfx.cn/epaper/202609/19/1680849e788f4f40b24f24951305b33e/01/5769346_rbzt_1789765210879_s.jpg" alt="" data-href="//img.founderfx.cn/epaper/202609/19/1680849e788f4f40b24f24951305b33e/01/5769346_rbzt_1789765210879_s.jpg" style="">　　鲍建秀在家乡的梨园内直播。 </div> <div class="content_type content_type_0006" data-content-type="content_type_0006" data-w-e-type="contenttype" justify-type="right" style="text-indent: 0px; text-align: right;"> <strong>（图片由鲍建秀提供）</strong> </div> <div class="content_type content_type_0007" data-content-type="content_type_0007" data-w-e-type="contenttype" justify-type="" style="text-indent: 2em;"></div> <div class="content_type content_type_0007" data-content-type="content_type_0007" data-w-e-type="contenttype" justify-type="" style="text-indent: 2em;"> 凌晨5点，抚宁区抚宁镇西吴村亿厨酱园的晒场上，孟阳掀开一口口酱缸，木耙探入缸中缓缓搅动，酱香浓得化不开。这个2002年出生的年轻人，曾经是最想逃离这门苦差事的人。如今，作为孟氏古法酱油第四代传承人，他正在家乡潜心酿造一种“零添加”的老味道。 </div> <div class="content_type content_type_0007" data-content-type="content_type_0007" data-w-e-type="contenttype" justify-type="" style="text-indent: 2em;"> 同一时间，青龙满族自治县隔河头镇大森店村的梨树园内，一个个圆滚滚的黄冠梨垂在枝头，青色的表皮上泛着一点清透的鹅黄色。返乡青年鲍建秀在梨树间穿梭，随手拍下树上的果子，发到微信朋友圈：“去年这时候，我和村民第一次直播卖梨，卖得不错，老百姓很认可。这几天梨马上就要熟了，每天我都要来拍拍果园，给今年的直播做预热。” </div> <div class="content_type content_type_0007" data-content-type="content_type_0007" data-w-e-type="contenttype" justify-type="" style="text-indent: 2em;"> 上午9点，北戴河区海滨镇陆庄村，陆瑶准时打开“曼露花园”的大门，迎接慕名而来的一拨拨大朋友和小朋友。“海归”陆瑶是这个花园的主人，打开大门后，她顺着小路来到面包坊。窑炉里柴火烧得旺，一个个胖墩墩的窑烤面包出炉了。 </div> <div class="content_type content_type_0007" data-content-type="content_type_0007" data-w-e-type="contenttype" justify-type="" style="text-indent: 2em;"> 过去，逃离农村曾是许多农村孩子苦读多年的朴素愿望。如今，观念正在发生改变，越来越多的青年转换赛道，不再把城市作为唯一选项，而是在乡土中寻找新机遇。他们，成为活跃在乡村振兴一线的新生力量。 </div> <div class="content_type content_type_0007" data-content-type="content_type_0007" data-w-e-type="contenttype" justify-type="" style="text-indent: 2em;"> 近日，记者采访了“00后”孟阳、“85后”陆瑶和鲍建秀，听他们讲述自己从“离巢”到“归巢”的故事…… </div> <div class="content_type content_type_0007" data-content-type="content_type_0007" data-w-e-type="contenttype" justify-type="" style="text-indent: 2em;"></div> <div class="content_type content_type_0007" data-content-type="content_type_0007" data-w-e-type="contenttype" justify-type="center" style="text-indent: 0px; text-align: center;"> <strong>老酱业的新掌门</strong> </div> <div class="content_type content_type_0007" data-content-type="content_type_0007" data-w-e-type="contenttype" justify-type="center" style="text-indent: 0px; text-align: center;"></div> <div class="content_type content_type_0007" data-content-type="content_type_0007" data-w-e-type="contenttype" justify-type="" style="text-indent: 2em;"> 4岁那年，家里酿醋的调味品厂开张，孟阳是闻着醋味长大的。 </div> <div class="content_type content_type_0007" data-content-type="content_type_0007" data-w-e-type="contenttype" justify-type="" style="text-indent: 2em;"> 孟阳家从他太爷爷那辈就开始做酿造，酱油、醋、豆腐、酒，样样都有。少年时，父亲让孟阳帮着翻坯，1000公斤的醋醅缸，一锹一锹翻到底，十缸下来，胳膊累得不听使唤。 </div> <div class="content_type content_type_0007" data-content-type="content_type_0007" data-w-e-type="contenttype" justify-type="" style="text-indent: 2em;"> “太苦了，我要考出去。”后来孟阳真走了，到石家庄学计算机软件。城市日子开阔，心却越来越沉——父亲的调味品厂被大厂挤得喘不过气。可另一头，城里人满世界找“零添加”的老味道。 </div> <div class="content_type content_type_0007" data-content-type="content_type_0007" data-w-e-type="contenttype" justify-type="" style="text-indent: 2em;"> 这两种信号撞在一起，撞出一个念头：回去。 </div> <div class="content_type content_type_0007" data-content-type="content_type_0007" data-w-e-type="contenttype" justify-type="" style="text-indent: 2em;"> 2024年，130口缸立了起来。孟阳没走父亲的老路，而是把目光投向了酿造周期更长、更考验耐心的酱油和酱。祖传手艺、四代经验，他心里有底。 </div> <div class="content_type content_type_0007" data-content-type="content_type_0007" data-w-e-type="contenttype" justify-type="" style="text-indent: 2em;"> 可第一次试产就挨了当头一棒，数千公斤的酱长了白毛。 </div> <div class="content_type content_type_0007" data-content-type="content_type_0007" data-w-e-type="contenttype" justify-type="" style="text-indent: 2em;"> 孟阳站在缸边，急得吃不下饭。他和父亲一遍遍复盘，又翻出生物书，向学微生物的同学请教，最后揪出症结：投盐比例差了一点点。 </div> <div class="content_type content_type_0007" data-content-type="content_type_0007" data-w-e-type="contenttype" justify-type="" style="text-indent: 2em;"> 就这一点点，给他上了最贵的一课：口传心授不够，传统要和科学拧成一股绳。此后，他的床头多了《齐民要术》和《微生物发酵技术》。 </div> <div class="content_type content_type_0007" data-content-type="content_type_0007" data-w-e-type="contenttype" justify-type="" style="text-indent: 2em;"> 父亲后来和邻居说：“这孩子倔，但他做出的酱，确实比我做得好吃。” </div> <div class="content_type content_type_0007" data-content-type="content_type_0007" data-w-e-type="contenttype" justify-type="" style="text-indent: 2em;"> 两年来，孟阳变了一个人。女朋友原先笑他“手像小姑娘的手”，如今那双手上全是粗大的骨节和厚茧。女朋友也跟着晒得黢黑，20多岁爱漂亮的年纪，刷到闺蜜出游视频也眼热，但她说：“我俩有同一个梦，就是把这事儿干好。” </div> <div class="content_type content_type_0007" data-content-type="content_type_0007" data-w-e-type="contenttype" justify-type="" style="text-indent: 2em;"> 8月的抚宁，热浪灼人。那天，孟阳干活干到10点，脱了上衣一拧，汗水啪嗒啪嗒砸在地上，洇湿了一小片。拍了条短视频发网上，配文“汗珠子掉地摔八瓣”。评论区有人赞叹：“年轻人，不容易。”村里一位老党员路过晒场看他忙活，丢下一句：“这小子，有点本事。” </div> <div class="content_type content_type_0007" data-content-type="content_type_0007" data-w-e-type="contenttype" justify-type="" style="text-indent: 2em;"> 有人说传统和科技打架，孟阳摇了摇头说：“那是外行话。” </div> <div class="content_type content_type_0007" data-content-type="content_type_0007" data-w-e-type="contenttype" justify-type="" style="text-indent: 2em;"> 制曲、落缸、日晒夜露、自然发酵，四代人传下来的手法一丝不苟守住，非核心环节换成智能温控、精准过滤。 </div> <div class="content_type content_type_0007" data-content-type="content_type_0007" data-w-e-type="contenttype" justify-type="" style="text-indent: 2em;"></div> <div class="content_type content_type_1007" data-content-type="content_type_1007" data-w-e-type="contenttype" justify-type="undefined" hyper-link-id="535943"> （下转3版） </div>

<div class="content_type content_type_0002" data-content-type="content_type_0002" data-w-e-type="contenttype" justify-type="center" style="text-indent: 0px; text-align: center;">归巢，在乡土扎根</div><div class="content_type content_type_0003" data-content-type="content_type_0003" data-w-e-type="contenttype" justify-type="center" style="text-indent: 0px; text-align: center;">——三位返乡青年的乡村振兴故事</div><div class="content_type content_type_0005" data-content-type="content_type_0005" data-w-e-type="contenttype" justify-type="center" style="text-indent: 0px; text-align: center;"><strong>□本报记者</strong>安淼高扬</div><div class="content_type content_type_0005" data-content-type="content_type_0005" data-w-e-type="contenttype" justify-type="" style="text-indent: 0px;">秦皇岛日报  2026-09-19</div><div class="content_type content_type_0006" data-content-type="content_type_0006" data-w-e-type="contenttype" justify-type="justify" style="text-indent: 0px; text-align: justify;"><img src="//img.founderfx.cn/epaper/202609/19/1680849e788f4f40b24f24951305b33e/01/5769346_rbzt_1789765210879_s.jpg" alt="" data-href="//img.founderfx.cn/epaper/202609/19/1680849e788f4f40b24f24951305b33e/01/5769346_rbzt_1789765210879_s.jpg" style="">　　鲍建秀在家乡的梨园内直播。</div><div class="content_type content_type_0006" data-content-type="content_type_0006" data-w-e-type="contenttype" justify-type="right" style="text-indent: 0px; text-align: right;"><strong>（图片由鲍建秀提供）</strong></div><div class="content_type content_type_0007" data-content-type="content_type_0007" data-w-e-type="contenttype" justify-type="" style="text-indent: 2em;"></div><div class="content_type content_type_0007" data-content-type="content_type_0007" data-w-e-type="contenttype" justify-type="" style="text-indent: 2em;">凌晨5点，抚宁区抚宁镇西吴村亿厨酱园的晒场上，孟阳掀开一口口酱缸，木耙探入缸中缓缓搅动，酱香浓得化不开。这个2002年出生的年轻人，曾经是最想逃离这门苦差事的人。如今，作为孟氏古法酱油第四代传承人，他正在家乡潜心酿造一种“零添加”的老味道。</div><div class="content_type content_type_0007" data-content-type="content_type_0007" data-w-e-type="contenttype" justify-type="" style="text-indent: 2em;">同一时间，青龙满族自治县隔河头镇大森店村的梨树园内，一个个圆滚滚的黄冠梨垂在枝头，青色的表皮上泛着一点清透的鹅黄色。返乡青年鲍建秀在梨树间穿梭，随手拍下树上的果子，发到微信朋友圈：“去年这时候，我和村民第一次直播卖梨，卖得不错，老百姓很认可。这几天梨马上就要熟了，每天我都要来拍拍果园，给今年的直播做预热。”</div><div class="content_type content_type_0007" data-content-type="content_type_0007" data-w-e-type="contenttype" justify-type="" style="text-indent: 2em;">上午9点，北戴河区海滨镇陆庄村，陆瑶准时打开“曼露花园”的大门，迎接慕名而来的一拨拨大朋友和小朋友。“海归”陆瑶是这个花园的主人，打开大门后，她顺着小路来到面包坊。窑炉里柴火烧得旺，一个个胖墩墩的窑烤面包出炉了。</div><div class="content_type content_type_0007" data-content-type="content_type_0007" data-w-e-type="contenttype" justify-type="" style="text-indent: 2em;">过去，逃离农村曾是许多农村孩子苦读多年的朴素愿望。如今，观念正在发生改变，越来越多的青年转换赛道，不再把城市作为唯一选项，而是在乡土中寻找新机遇。他们，成为活跃在乡村振兴一线的新生力量。</div><div class="content_type content_type_0007" data-content-type="content_type_0007" data-w-e-type="contenttype" justify-type="" style="text-indent: 2em;">近日，记者采访了“00后”孟阳、“85后”陆瑶和鲍建秀，听他们讲述自己从“离巢”到“归巢”的故事……</div><div class="content_type content_type_0007" data-content-type="content_type_0007" data-w-e-type="contenttype" justify-type="" style="text-indent: 2em;"></div><div class="content_type content_type_0007" data-content-type="content_type_0007" data-w-e-type="contenttype" justify-type="center" style="text-indent: 0px; text-align: center;"><strong>老酱业的新掌门</strong></div><div class="content_type content_type_0007" data-content-type="content_type_0007" data-w-e-type="contenttype" justify-type="center" style="text-indent: 0px; text-align: center;"></div><div class="content_type content_type_0007" data-content-type="content_type_0007" data-w-e-type="contenttype" justify-type="" style="text-indent: 2em;">4岁那年，家里酿醋的调味品厂开张，孟阳是闻着醋味长大的。</div><div class="content_type content_type_0007" data-content-type="content_type_0007" data-w-e-type="contenttype" justify-type="" style="text-indent: 2em;">孟阳家从他太爷爷那辈就开始做酿造，酱油、醋、豆腐、酒，样样都有。少年时，父亲让孟阳帮着翻坯，1000公斤的醋醅缸，一锹一锹翻到底，十缸下来，胳膊累得不听使唤。</div><div class="content_type content_type_0007" data-content-type="content_type_0007" data-w-e-type="contenttype" justify-type="" style="text-indent: 2em;">“太苦了，我要考出去。”后来孟阳真走了，到石家庄学计算机软件。城市日子开阔，心却越来越沉——父亲的调味品厂被大厂挤得喘不过气。可另一头，城里人满世界找“零添加”的老味道。</div><div class="content_type content_type_0007" data-content-type="content_type_0007" data-w-e-type="contenttype" justify-type="" style="text-indent: 2em;">这两种信号撞在一起，撞出一个念头：回去。</div><div class="content_type content_type_0007" data-content-type="content_type_0007" data-w-e-type="contenttype" justify-type="" style="text-indent: 2em;">2024年，130口缸立了起来。孟阳没走父亲的老路，而是把目光投向了酿造周期更长、更考验耐心的酱油和酱。祖传手艺、四代经验，他心里有底。</div><div class="content_type content_type_0007" data-content-type="content_type_0007" data-w-e-type="contenttype" justify-type="" style="text-indent: 2em;">可第一次试产就挨了当头一棒，数千公斤的酱长了白毛。</div><div class="content_type content_type_0007" data-content-type="content_type_0007" data-w-e-type="contenttype" justify-type="" style="text-indent: 2em;">孟阳站在缸边，急得吃不下饭。他和父亲一遍遍复盘，又翻出生物书，向学微生物的同学请教，最后揪出症结：投盐比例差了一点点。</div><div class="content_type content_type_0007" data-content-type="content_type_0007" data-w-e-type="contenttype" justify-type="" style="text-indent: 2em;">就这一点点，给他上了最贵的一课：口传心授不够，传统要和科学拧成一股绳。此后，他的床头多了《齐民要术》和《微生物发酵技术》。</div><div class="content_type content_type_0007" data-content-type="content_type_0007" data-w-e-type="contenttype" justify-type="" style="text-indent: 2em;">父亲后来和邻居说：“这孩子倔，但他做出的酱，确实比我做得好吃。”</div><div class="content_type content_type_0007" data-content-type="content_type_0007" data-w-e-type="contenttype" justify-type="" style="text-indent: 2em;">两年来，孟阳变了一个人。女朋友原先笑他“手像小姑娘的手”，如今那双手上全是粗大的骨节和厚茧。女朋友也跟着晒得黢黑，20多岁爱漂亮的年纪，刷到闺蜜出游视频也眼热，但她说：“我俩有同一个梦，就是把这事儿干好。”</div><div class="content_type content_type_0007" data-content-type="content_type_0007" data-w-e-type="contenttype" justify-type="" style="text-indent: 2em;">8月的抚宁，热浪灼人。那天，孟阳干活干到10点，脱了上衣一拧，汗水啪嗒啪嗒砸在地上，洇湿了一小片。拍了条短视频发网上，配文“汗珠子掉地摔八瓣”。评论区有人赞叹：“年轻人，不容易。”村里一位老党员路过晒场看他忙活，丢下一句：“这小子，有点本事。”</div><div class="content_type content_type_0007" data-content-type="content_type_0007" data-w-e-type="contenttype" justify-type="" style="text-indent: 2em;">有人说传统和科技打架，孟阳摇了摇头说：“那是外行话。”</div><div class="content_type content_type_0007" data-content-type="content_type_0007" data-w-e-type="contenttype" justify-type="" style="text-indent: 2em;">制曲、落缸、日晒夜露、自然发酵，四代人传下来的手法一丝不苟守住，非核心环节换成智能温控、精准过滤。</div><div class="content_type content_type_0007" data-content-type="content_type_0007" data-w-e-type="contenttype" justify-type="" style="text-indent: 2em;"></div><div class="content_type content_type_1007" data-content-type="content_type_1007" data-w-e-type="contenttype" justify-type="undefined" hyper-link-id="535943">（下转3版）</div>