筠连美食，何以“烹”出消费新动能？

<div style='font-size: 22px!important;line-height: 34px!important;text-align: justify!important;color: #000!important'>筠连美食，何以“烹”出消费新动能？</div><div style='font-size: 14px!important;line-height: 22px!important;text-align: left!important;color: #777!important;margin-top: 20px;'>宜宾日报&nbsp&nbsp2026-05-11</div><div><img id='paperImg' style='max-width: 100%;height: auto' src='//img.founderfx.cn/epaper/202605/10/bd61d7e7141248599db19bb8594f9100/1.jpg' alt='' class='page-img'/></div> □宜宾融媒记者郑静彭世宏蓝荣杰 罗友莉张浩丁小兰魏鲔曾理 刚刚过去的“五一”假期，筠连水粉又“圈”了一批忠实粉丝。 5月1日至5日，宜宾长江音悦街潮趣市集上，筠连水粉摊位人气十足。主理这个摊位的是筠连水粉代表性企业——筠连县魏四芗鲜食品有限公司（以下简称魏四芗鲜）总经理梁运容。 “这几天，现场卖鲜水粉就有近2万元收入。”梁运容说。更让她高兴的是，很多游客吃完直接下单，要把“筠连味道”带回去。近100单订单，已陆续发往贵州、浙江、上海等地。 一碗水粉“圈粉”无数的背后，筠连美食究竟做对了什么？ 十二味“出道” 从“一味先行”到“美食进机关” 说起筠连美食，大多数人的第一印象还是筠连水粉。一碗水粉，牵出的是家乡味，也是乡愁。 “‘五一’假期，除了市集展位，我们筠连总店生意也很火爆，好多人就为了这口‘家乡味’专门跑来。”梁运容告诉记者，假期店里销售额比平时多了50%。 返乡过节的罗旭，就是专程赶来的食客之一。“我是筠连人，在成都工作，每次回家必吃水粉。”她说，现在水粉有了速食装，自己已在网上复购多次，还推荐给了周边朋友。 水粉慰藉了游子的乡愁，它的热销更折射出筠连美食走出去的潜能。而这样的潜能，早已被当地政府敏锐捕捉。 近年来，筠连县委、县政府深耕地方美食文化，以“筠州灶”区域公共品牌为抓手，系统打造了包括筠连水粉、筠连椒麻鸡、黄牛干巴、荷叶筠姜粉蒸肉、筠香四糯等在内的“筠州十二味”特色美食矩阵。2025年12月，筠连正式对外发布“筠州十二味”，并创新启动了“筠连美食进机关”系列活动。 “我们打造了‘主题餐饮+特产展销+私域服务’三维推广模式，构建起了‘体验——消费——复购’良性闭环。”谈及“筠连美食进机关”系列活动，筠连县服务业发展促进中心主任王兰介绍，主题餐饮方面，筠连在合作机关食堂设立“筠州灶”特色餐区，专业厨艺团队现场烹制本土菜品；特产展销方面，配套打造“筠山甄选”展销专区，集中陈列80余种优质本土农特产品，实现美食品鉴与产品选购一体化衔接；同时建立专属服务社群，配备专职服务人员，提供咨询答疑、定制采购、配送到家、线下门店专属优惠等一站式精准服务。 王兰认为，这一模式精准依托机关优质消费场景，实现了美食体验、产品展销、长效服务的有机融合。（下转第二版）

<div style='font-size: 22px!important;line-height: 34px!important;text-align: justify!important;color: #000!important'>筠连美食，何以“烹”出消费新动能？</div><div style='font-size: 14px!important;line-height: 22px!important;text-align: left!important;color: #777!important;margin-top: 20px;'>宜宾日报&nbsp&nbsp2026-05-11</div> □宜宾融媒记者郑静彭世宏蓝荣杰 罗友莉张浩丁小兰魏鲔曾理 刚刚过去的“五一”假期，筠连水粉又“圈”了一批忠实粉丝。 5月1日至5日，宜宾长江音悦街潮趣市集上，筠连水粉摊位人气十足。主理这个摊位的是筠连水粉代表性企业——筠连县魏四芗鲜食品有限公司（以下简称魏四芗鲜）总经理梁运容。 “这几天，现场卖鲜水粉就有近2万元收入。”梁运容说。更让她高兴的是，很多游客吃完直接下单，要把“筠连味道”带回去。近100单订单，已陆续发往贵州、浙江、上海等地。 一碗水粉“圈粉”无数的背后，筠连美食究竟做对了什么？ 十二味“出道” 从“一味先行”到“美食进机关” 说起筠连美食，大多数人的第一印象还是筠连水粉。一碗水粉，牵出的是家乡味，也是乡愁。 “‘五一’假期，除了市集展位，我们筠连总店生意也很火爆，好多人就为了这口‘家乡味’专门跑来。”梁运容告诉记者，假期店里销售额比平时多了50%。 返乡过节的罗旭，就是专程赶来的食客之一。“我是筠连人，在成都工作，每次回家必吃水粉。”她说，现在水粉有了速食装，自己已在网上复购多次，还推荐给了周边朋友。 水粉慰藉了游子的乡愁，它的热销更折射出筠连美食走出去的潜能。而这样的潜能，早已被当地政府敏锐捕捉。 近年来，筠连县委、县政府深耕地方美食文化，以“筠州灶”区域公共品牌为抓手，系统打造了包括筠连水粉、筠连椒麻鸡、黄牛干巴、荷叶筠姜粉蒸肉、筠香四糯等在内的“筠州十二味”特色美食矩阵。2025年12月，筠连正式对外发布“筠州十二味”，并创新启动了“筠连美食进机关”系列活动。 “我们打造了‘主题餐饮+特产展销+私域服务’三维推广模式，构建起了‘体验——消费——复购’良性闭环。”谈及“筠连美食进机关”系列活动，筠连县服务业发展促进中心主任王兰介绍，主题餐饮方面，筠连在合作机关食堂设立“筠州灶”特色餐区，专业厨艺团队现场烹制本土菜品；特产展销方面，配套打造“筠山甄选”展销专区，集中陈列80余种优质本土农特产品，实现美食品鉴与产品选购一体化衔接；同时建立专属服务社群，配备专职服务人员，提供咨询答疑、定制采购、配送到家、线下门店专属优惠等一站式精准服务。 王兰认为，这一模式精准依托机关优质消费场景，实现了美食体验、产品展销、长效服务的有机融合。（下转第二版）